Классика домашнего обеда, перед которой невозможно устоять. Мы используем только натуральное куриное мясо и отборный рис, который делает тефтели невероятно сочными и мягкими. Сытное, но при этом легкое блюдо, богатое белком (всего ~123 ккал на 100г), идеально подойдет как для активного дня, так и для уютного семейного ужина.

1. Зажарка (по желанию): Слегка обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и тертую морковь.

2. Выкладка: Прямо на овощи (или просто в смазанную маслом сковороду) выложите тефтели. Если они заморожены — размораживать не обязательно, просто добавьте 5–7 минут к общему времени.

3. Заливка: Смешайте 400 мл воды (или овощного бульона) с 2 ст. л. сметаны и 1 ч. л. томатной пасты. Посолите по вкусу. Залейте тефтели так, чтобы они были закрыты на 2/3.

4. Готовка: Накройте крышкой. После закипания убавьте огонь до минимума и томите 30–35 минут.